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伏牛堂牛肉米粉获湘菜大师认可,当选“北京湘菜名店”

2016年11月2日下午14时,由北京湘菜协会及中国饭店协会湘菜文化研究会共同发起的“2016北京精品湘菜推介会”在北京湖南大厦隆重开幕,北京最具代表性的湘菜企业汇聚一堂,深入进行了行业交流、充分探讨了湘菜产业的未来发展趋势。

湖南省人大副主任陈叔红、湖南省驻京办事处主任、党组书记王晓鸣、省商务厅副厅长李心球、湖南省餐饮行业协会会长周新潮;中国饭店协会副会长石万荣等领导出席并发表重要讲话。

北京伏牛堂餐饮文化有限公司(简称“伏牛堂”)在本次联展中,获得了“北京湘菜名店”荣誉称号;

伏牛堂董事长兼CEO张天一荣获“北京湘菜推广大使”称号;伏牛堂的霸蛮红烧牛肉粉、霸蛮麻辣牛肉粉、霸蛮红烧牛杂粉摘得“精品湘菜”的美誉。

伏牛堂牛肉米粉获湘菜大师认可,当选“北京湘菜名店”伏牛堂牛肉米粉获湘菜大师认可,当选“北京湘菜名店”

伏牛堂是由北大法学硕士张天一和几位小伙伴2014年联手创立,主营湖南牛肉粉。创立之初,“硕士粉“成为一时之谈。

作为一个年轻人的创业品牌,伏牛堂一直 秉承着“要么别做事,做事就要做好”,“小事情做好也有大意义”的思路,持续地专注经营,致力于推广湖湘文化,改变餐饮行业的整体的认同。

伏牛堂也一直通过商业模式的创新与努力,吸引了大量年轻人的加入,并成为湖湘饮食文化的新兴领军品牌。公司也获得了一批顶级投资机构如险峰华兴、真格基金、IDG等的投资。

据悉,伏牛堂在北京已有近10家门店,发展势头喜人。