读文

我在这里找到了爱情

一、

2014年3月,当我辞去歌手工作的时候,独自走在北京三环的路上,看到车水马龙的街道,我满怀惆怅自己的人生方向该如何抉择。当天晚上决定去风景如画的云南,怀抱大自然的拥抱给自己寻找人生灵感。

在云南我看到了美不胜收的景色体会到了当地人们的朴素热情,也让自己萌生了前进的动力,当老爸说起:“北京有个小伙子有着高学历却在卖咱们湖南的米粉,但是经营的有声有色,都上了电视台呢”。说着无意,听着有心,虽当时没有明确的举动,但在我的心里泛起了涟漪。回到北京,便查了地址,慕名而去。我当时去的是第一家门店环球金融中心,记得当时接待我的情景是这样(接待我的是柳啸)。

我:“您好!您这店加盟吗?”

柳啸:“不加盟”。

…………….

我:“张天一在吗”?

柳啸:“他在朝外SOHO第二家店”。

当拿着啸哥给我的电话,我找到了张天一,至今我还还记得当时朝外还在精心布置当中,店内还是一片混乱,我和张天一就坐在一角的沙发座椅上聊了大概半个小时。

同是90后,他的那种做事肯定的决心,用自身的感染力把米粉生动化,身先士卒的带动力渲染着同样热血的我,他把我们90后的想法用行动来去证明,让我下定决心的想追随。(当时一哥觉得我很不靠谱,认为我会在很短的时间内就会离开…….)

二、

2014年6月25日,朝外店开业当天也是我正式加入伏牛堂的日子。

当我跨行走到餐饮,一切都是新鲜和陌生的,我当时负责服务客人,每天忙碌于店面,休息时间大家互相学习,并且组织了读书会,彼此之间互帮互助,偶尔的疲倦也被大家的快乐氛围冲散开。

伙伴们过生日,我们都会录制生日祝福视频祝愿我们的家人。每天晚上都会总结一天的工作哪里的不足,哪里需要提升和改进,共同探讨,共同改进。

人生中都有几个珍藏的阶段,我的其中一段便是当时我和一哥做招财童子的时光。

每天晚上我俩都会站在门口数客人,因为我们发现,好像只要我俩站在门口,客人就会源源不断的往里进。店对面是洗手间,我们就靠在洗手间门口,进进出出洗手间的人就看着这两个奇怪的人背靠厕所哈哈大笑。

现在想想,当时还真是无聊。但这样的经历或许人生也不会再有了吧。

我在朝外的第三个月是我遇到的第一次抉择,便是前女友让我离开伏牛堂。我说“:我是一个湖南人,从小吃粉长大,可能很多人不能理解。但当你对这个粉有感情,对现在这帮朋友有了感情之后,我想会有很多人跟我有共鸣的。”

之后,不断的有伙伴加入我们这个有爱的大家庭,同时我们也在不断的自我学习及餐饮知识和完善岗位流程。媛姐的加入让我学到了很多专业上的知识,鑫哥,贾哥,方哥的加入更是壮大了我们团队的力量。

三、

2015年3月16日,于我而言是一个特殊的日子,我认识了现在的妻子当时的女朋友。

当时她还是我们隔壁的中国好邻居,她在隔壁工作,近水楼台先得月嘛,因为我们两个公司和店面紧紧相邻,也给我们创造了太多便利的条件,那时候正是公司让我负责王府井店的开店事宜。事业蒸蒸日上,爱情甜甜蜜蜜,伏牛堂给了我太多的惊喜。

2015年4月8日,王府井店开业了,伏牛堂第四家店。当时店面的运营也出现状况,因每天人流量很多,导致伙伴们每天工作量很大,都很疲惫。为了让大家每天不超负荷的工作,我坚持每天写总结和计划,来帮助店面更好的完善工作流程。

那时候压力确实很大,性格也特别要强,对于别人的帮助不是很理会,就觉得自己能行,导致自己也走了很多的弯路。在公司领导层的教导和女朋友的疏导下,慢慢认清和正视自己的缺点。

在后来的工作中,遇到不懂的,不能自己解决的都会及时的询问我的领导。王府井店也慢慢的走向专业化,流程化的店面。也曾因压力大的原因想过离开伏牛堂,但每次回想和一哥一起做招财童子,在伏牛堂和家人们的点点滴滴,遇到问题大家一起解决,不会因为你的不懂和不会而放弃过谁,一步步看见自己的成长和进步,亲眼看着伏牛堂一点点长大,就会记得那句不忘初心…

2015年12月25日,圣诞节。我在朝外店正式的向我女朋友求婚,(因为那是我们认识的地方)为了我的幸福,伏牛堂的家人们帮我策划了一场求婚仪式,在众多朋友和家人的见证下,我与她承诺了携手一生一世的誓言。

对伏牛堂的感情不是一句谢谢就足以表达我的情怀,伏牛堂让我懂得了做事业的艰辛与坚持,创业的概念和体会,先做人后做事….真的是太多了,包括我人生的另一半也是在伏牛堂相识、相恋、相爱、相伴一生。我的宝宝也即将出生,这都是因伏牛堂而拥有……

1年9个月的相伴,伏牛堂2岁生日快乐!你是我的老师,兄弟,同事,爱人,孩子,不可缺失的一部分..我一生的幸福都是从你开始。

                                                                                                             杨凡